Cocinar con CBD: beneficios, valores nutricionales, recetas

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Cos’è l’allergia stagionale
    Si no sabes cómo cocinar con CBD, encontrarás varias ideas en este artículo. Son muchas las propiedades beneficiosas del CBD, entre las que destacan las antiinflamatorias, antidepresivas, etc.
    Debes saber que el cannabidiol puede ser ingerido por vía oral a través de platos y preparaciones culinarias, no solo mediante “gotas” para poner debajo de la lengua o diluir en agua.
    Además, el CBD también puede aportar interesantes beneficios desde el punto de vista nutricional. Por este motivo, recomendamos incluir el cannabidiol en tu alimentación.
    A continuación te indicaremos cómo cocinar con CBD (o también con aceite de CBD), con ideas y recetas.

    Cocinar con CBD: nociones básicas y valores nutricionales


    En primer lugar, hay que especificar que, antes de utilizar cualquier producto con CBD (como, por ejemplo, el aceite) para tus preparaciones culinarias, siempre debes comprobar que se trata de un producto comestible.
    Puedes consultar los ingredientes y verificar su comestibilidad leyendo la etiqueta del producto.
    El aceite de CBD es rico en grasas poliinsaturadas y contiene altas cantidades de Omega 6 y Omega 3. Se recomienda utilizarlo para regular y reequilibrar el aporte de ácidos grasos esenciales en nuestro organismo. Es liposoluble, por lo que es posible disolverlo en grasas (leche, mantequilla, etc.).
    Las semillas de cáñamo, en cambio, podríamos definirlas como un “superalimento”. Contienen todos los aminoácidos esenciales que el organismo humano no puede sintetizar por sí solo (en total son ocho).
    También contienen vitaminas y sales minerales, como calcio, magnesio y potasio. Son especialmente indicadas para quienes siguen una dieta altamente proteica, así como para distintos tipos de alimentación, como las dietas vegetarianas, veganas y .
    Por último, también el fruto de la planta de cáñamo puede utilizarse con fines alimentarios: se trata de las flores. Estas últimas son ricas en vitamina B y vitamina E, además de magnesio y hierro. Las flores también contienen carbohidratos (del 30 al 35 %) y proteínas (del 20 al 25 %).

    Mantequilla con CBD


    La mantequilla con CBD es uno de los alimentos más apreciados por quienes siguen dietas que incluyen la ingesta de cannabidiol.
    Prepararla es muy sencillo; los ingredientes que necesitarás son:
    • mantequilla;
    • aceite de CBD,
    • agua.
    Procedimiento:

    1. Toma una olla antiadherente y ponla al fuego a temperatura media-baja.
    2. Añade 125 g de mantequilla en trozos, la dosis de CBD prevista en el tratamiento y 1 litro de agua. Cocina a fuego lento durante aproximadamente 2 horas, removiendo de vez en cuando.
    3. Cuando el agua se haya evaporado por completo, puedes apagar el fuego.
    4. Transfiere la mezcla a un recipiente y déjala enfriar.
    5. Una vez fría, guárdala en el frigorífico y utilízala en un plazo máximo de 3-4 días.

    La mantequilla con CBD puede degustarse tal cual (por ejemplo, sobre una rebanada de pan), utilizarse para preparar dulces y galletas, o también para aliñar la pasta.
    Si te interesa obtener más información sobre productos a base de CBD, como aceites, cremas, extractos y geles, te recomendamos echar un vistazo a nuestra tienda!
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